日常出席不同場合的應酬活動，酒精落肚在所難免，對腸胃及肝臟有一定傷害，酒後翌日帶來的不適更影響日常工作。又要飲酒又要唔傷身便成為了一大學問！
如果你有睇韓劇，大家會否留意到每逢劇中有人醉酒，通常會出現用蜂蜜水解酒的劇情。蜂蜜真係可以解酒嗎？
酒後出現頭痛症狀主要是酒精的代謝產物 “乙醛“所引起。乙醛在體內積聚可引致血管擴張，刺激神經系統，繼而出現頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等症狀。要緩解這些症狀，就必須把握住一個原則：減少酒精吸收，加快酒精代謝。
一個美國研究基金會的研究結果顯示，酒後喝蜂蜜是較為有效的解酒方法。天然蜂蜜中的果糖是真正解酒的東西。果糖可以不經消化系統就能直接透過血液被人體吸收，一般只須幾分鐘便可直達血液，有助快速分解血液內的酒精含量，達到酒醒效果。
建議:
飲酒前，可先含口服一茶匙蜂蜜或喝一杯蜂蜜水，以保護腸胃與腸道粘膜，減少腸胃對酒精的吸收。
飲酒後，喝一杯蜂蜜水，以加快分解血液內的酒精含量，緩解酒後不適症狀，就可以減少對翌日工作的影響了！
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